规模化肉牛肥育的饲养管理

　架子牛的选购
　　⒈品种
　　 以杂交牛为佳，如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛莱杂交牛等。杂交牛缺乏的地区可选用当地的大架子牛，生产实践证明，当地大架子牛价格低廉，易于购买，有较高的“补偿”生产效应。
　　 ⒉年龄
　　 一般认为12月龄以后称之为架子牛，也有的把3-4岁称为架子牛。杂交肉牛可选择1-1.5岁，当地品种牛以2-4岁最为适宜。
　　 ⒊体重
　　 大架子牛300-400kg，育肥期2-3个月，体重可达450-500kg以上。育成牛180-200kg，经6个月育肥，体重可达400-500kg。所选的牛一般为未去势的公牛，生长发育良好，健康无病，后躯发育好，身体低垂，体宽而深，四肢正立，整个体型呈长方形。
　　 进场
　　 对新购进的牛要进行隔离饲养，有10-15天的适应期，让牛熟悉环境，适应草料，购新牛后第一天只给饮水，不喂草料，第二天喂粗饲料，第三天加喂少量精料。进场后3-4天做好称重、防疫、驱虫、健胃、增重剂埋植等。同时观察每天牛的精神状态、采食情况、粪尿情况，并采取下列几个方面的措施：
　　 ⒈消毒
　　 进场后2-4天，用0.3%过氧乙酸对每头牛逐一进行消毒。
　　 ⒉驱虫
　　 每100kg体重用四氯化碳3-6ml，臀部肌肉注射或用硝氯酚每千克体重3-4mg，一次口服，可驱除肝片吸虫；用驱蛔灵，每千克体重0.2g口服，可驱除牛蛔虫；也可用敌百虫每100千克体重4g，左旋咪唑每100千克体重0.8g一次投服进行驱虫。
　　 ⒊健胃
　　 进场后7天，用健胃散(中药)对所有牛进行健胃，250kg以下体重每头牛灌服250g，250kg以上体重灌服500g，随着牛体的恢复和环境的适应，逐步添加精料。
　　 ⒋分群
　　 按年龄、品种、体重分群，体重差异不超过30kg，相同品种杂交牛分成一群，3岁以上的牛可以合并一起饲喂，便于饲养管理。
“架子牛”肥育
　　⒈育成期饲养
　　 该期的饲养目标是促进牛体骨骼、肌肉生长发育，在15-18月龄时体重达350kg，日增重0.6-0.8kg，不得低于0.4kg。若在该期内饲养过差，日增重太低，不利于后期育肥。营养上满足牛体生长发育所需要的蛋白质、无机盐和维生素A，注意蛋白质质量和钙、磷的比例，12月龄前，日粮中粗蛋白含量14%以上，屠宰率为65%，日增重为1kg以上，整个肥育期精粗比例为7：3，日粮CP含量在10%左右，可采用配方：玉米面73.3%、豆饼5%、棉籽饼14%、麸皮5%、牛用添加剂2%、骨粉1.2%、食盐0.5%，喂量每80-90千克体重喂1kg，粗料以酒糟、青贮玉米秸、氨化麦秸、青草等为主，杂交牛的体重日增重可达1.2kg以上。育成期可采用放牧或舍饲饲养。